III CONGRESO

HIGIENE, DESINFECCIÓN Y SANEAMIENTO PARA PLANTAS ALIMENTARIAS Y AFINES

10 y 11 de julio 2019

En el congreso se desarrollarán conferencias magistrales: Nacionales e internacionales, con temas orientados a la búsquedas de soluciones para problemas y/o la mejoras de una operación o proceso de Higiene, Desinfección y Saneamiento para las Plantas Alimentarias, Bebidas, Pesqueras, Agroindustriales, Canal Horeca, Food Service y afines.

OBJETIVOS

Capacitar en aspectos generales, técnicos, normativos y tecnológicos para la Higiene, Desinfección y Saneamiento de Plantas Alimentarias, Canal Horeca y afines; así como enseñar sobre las últimas innovaciones, insumos, equipos, técnicas y metodologías del sector.

DIRIGIDO A

Empresarios, Productores, Profesionales, Técnicos, Estudiantes (Pregrado y Posgrado) y Público en general relacionado Industria Alimentaria, Agroindustrial, Agropecuaria, Bebidas, Pesquera, Canal Horeca y afines.

LUGAR

Auditorio Principal / Auditorio A-1 Campo Ferial Univ. Nacional Agraria La Molina.

FECHAS

10 y 11 de Julio 2019.

HORARIOS

De 4:00 p.m. a 8:45 p.m.

INVERSIÓN

MODALIDAD PRESENCIAL: (Incluye: Certificado, Ponencias en Digital, Fólder, Artículos de merchandising y Sorteos de Presentes).

Estudiantes (Pregrado y Posgrado): S/. 200.00
Profesionales y Público en General: S/. 230.00

MODALIDAD VIRTUAL: (Vídeo en vivo y acceso posterior, envío de Certificado a domicilio, Fólder y Ponencias digitales)

Precio: S/250.00

Observaciones:

  • Descuento Corporativo: 15% de descuento a partir de 3 representantes de su empresa (pago debe ser realizado en una sola transacción).
  • Los precios no incluyen el IGV.
  • Depósitos desde Provincia: deben adicionar: 7.5 soles por la comisión del Banco.

INSCRIPCIONES

  • Inscripción en Linea

    Modalidad Presencial:

      Profesionales y público en general

      Estudiantes pregrado y posgrado

    Modalidad Virtual:

      Modalidad Virtual

  • Inscripción Por Correo: Enviar voucher de depósito u transferencia a la cuenta BCP en soles: 194-28643202-0-26 (Titular: Food & Health Consulting S.A.C.) + datos personales (Nombres y Apellidos, DNI, Empresa/Institución, Cargo/Ocupación y Celular) a nuestro correo: cursos@industriaalimentaria.org
  • Inscripción Presencial: Biblioteca del Centro Federado de Industrias Alimentarias (UNALM): Sra. Irma Salinas
  • Inscripciones a través de la pagina web:

INFORMES

Revista Industria Alimentaria: (51-1) 448 2340 | (51) 922 633 118 | WhatsApp WhatsApp ExposSaneamiento: (+51) 922 633 077
Escríbenos: cursos@industriaalimentaria.org / Visítanos: www.exposaneamiento.com/congreso

TEMARIO

SOLUCIONES EN TRATAMIENTOS DE AGUA, PTAP Y PTAR

Ing. Guillermo Collarte - Vol Clever Water

TECNOLOGÍA DE LIMPIEZA DE TANQUES Y SISTEMA CIP.

Ing. Walter Vega, Gerente Comercial - SPA – Soluciones en Proyectos de Alimentos

CONTROL Y PREVENCIÓN DE PLAGAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

Ing. Christian Vega-León S., Gerente General - AC Ambiental

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN PLANTA OPC: FUNDAMENTOS Y RECOMENDACIONES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

Ing. Bernardo Abusada, Gerente General & Ing.  Angela Rivera, Key Account Manager –SOPURA

PROGRAMAS GENERALES DE HIGIENE (PGH) PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y CANAL HORECA.

Ing. Verónica Sandoval Muñoz, Docente Univ. Nacional Agraria La Molina, Gerente General – INOQUA

MANEJO Y CONTROL DE LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA AGROPECUARIA

Ing.  Martin García, Jefe de Higiene y Bioseguridad- Veterquimica SAC

CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA Y LOS PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

Dr. Marcial Silva Ibo, Profesor Principal - Fac. Industria Alimentarias UNIV. NAC. AGRARIA LA MOLINA

AGENTES PARA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA PLANTAS ALIMENTARIAS.

Ing. Paola Calderón Vertel – Jefe de Ventas – LARKIN

EL AGUA EN LA GASTRONOMÍA “TU MEJOR ALIADO, O TU PEOR ENEMIGO”

Ing. Jesús Valencia Herrera, Gerente de Ventas-Purificare

COMO INFLUYE UN CORRECTO MANEJO DE RESIDUOS EN LA PROLIFERACIÓN DE PLAGAS

Ing.  Rafael Vizquerra Fletcher, Gerente General - Cruz Verde S.A.

INFLUENCIA DEL DISEÑO SANITARIO EN LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LAS PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS.

Dr. Américo Guevara Pérez - Director Escuela de Posgrado UNIV. NAC. AGRARIA LA MOLINA

NUEVAS TECNOLOGÍAS ECOEFICIENTES PARA MEJORAR LA HIGIENE DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Ing. José Cama, Roker Perú S.A.

EMPRESAS PARTICIPANTES: